Sosisli ve Biberli Tavada Yumurtalar

• 21.02.2025 02:03

Sosisli ve biberli tavada yumurta tarifi, kahvaltılarınız için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Kolay hazırlanışı ve muhteşem aromasıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecek. Enerji dolu bir başlangıç için ideal olan bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Bu tarifte, sosislerin ve taze biberlerin lezzeti, yumurtalar ile birleşiyor. Öncelikle tavada sosisler ve biberler sotelenir, ardından üzerine yumurtalar kırılarak pişirilir. Pratik ve besleyici bir kahvaltı seçeneği olan bu yemek, kısa sürede hazırlanarak sofralarınızı süsler.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 100 gram sosis
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince tuz
• Yeterince karabiber

Yapılışı

• Sosisleri dilimleyin ve biberleri küp küp doğrayın.
• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Sosisleri ekleyin ve 2-3 dakika sotelenmesini bekleyin.
• Doğranmış biberleri ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.
• Son olarak, tavaya yumurtaları kırın ve tuz ile karabiber ekleyin.
• Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte bekletin. Ardından ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurtaların pişirme süresi damak zevkinize göre ayarlanabilir. Eğer yumurtalarınızın yumuşak kalmasını istiyorsanız, çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Ayrıca, biberlerin tazeliği tarife büyük katkı sağlar; mümkünse taze ve organik biberler tercih edin. Sosis yerine tercih edebileceğiniz alternatifler ile tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze ekmek, zeytin çeşitleri ve çay ile birlikte servis edebilirsiniz.