Tavada Güveçte Yumurta: Lezzetli ve Pratik Tarifi
Tarife Giriş
Tavada güveçte yumurta tarifi, kahvaltılar için mükemmel bir seçimdir. Taze sebzelerin ve baharatların eşlik ettiği bu tarif, özellikle yoğun sabahlar için pratik bir çözüm sunar. Yumurta, güveçte pişerken verdiği lezzetle sofralarınızı süsleyecek. 10 dakikada hazırlanabilmesi ve hızlı pişirilmesiyle, sevdiklerinizle keyifli bir kahvaltı geçirebilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 50 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- İlk olarak soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Güveçte zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından yeşil biberleri doğrayıp ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Domatesleri rendeleyin ve harcın üzerine ekleyin, suyu buharlaşana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
- Harcın üzerine yumurtaları kırın ve beyaz peyniri ekleyin, kapağını kapatıp kısık ateşte yumurtalar pişene kadar bekleyin.
- Afiyetle servis yapın!
Püf Noktaları
Yemeğinizi yaparken domatesin suyu fazla olduğu için pişirme süresini dikkatlice ayarlayın. Yumurtaları pişirirken, beyazlarının tamamen katılaşmasını beklemeyin; sarısının akışkan kalması, yemeğe ayrı bir lezzet katacaktır. Beyaz peynir yerine dilerseniz lor peyniri ya da kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Sebzeleri kendi zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze ekmek, yeşil salata ve çay ile mükemmel bir uyum sağlar.
