Tavada Sucuklu Yumurta: Kahvaltının Yıldızı
Tarife Giriş
Tavada Sucuklu Yumurta tarifi, sucukları tavada kızartarak başlayıp, üzerine yumurta kırılmasıyla hazırlanan pratik bir lezzettir. Öncelikle, sucuk dilimleri yağsız bir tavada hafifçe kızartılır. Ardından yumurta kırılarak pişirilir. Pişirme sürecinde isteğe bağlı olarak baharatlar eklenebilir. Sonuç olarak elde edilen parıl parıl sucuklu yumurta, üzerindeki yeşillikler ve domatesle servis edilir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim sucuk
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: taze doğranmış maydanoz veya pul biber
Yapılışı
- Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
- Sucuk dilimlerini tavaya yerleştirerek her iki tarafını da kızartın.
- Kızaran sucukların ortasına dikkatlice yumurtaları kırın.
- Yumurtalar istediğiniz kıvamda pişene kadar bekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis yapmadan önce üzerine doğranmış maydanoz veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Yumurtaların pişirilme süresi, kişinin damak zevkine göre ayarlanabilir. Eğer yumurta beyazının iyice pişmesini istiyorsanız, tavanın kapağını kapatmayı düşünebilirsiniz. Buna ek olarak, sucukların yağlı olup olmadığını kontrol edin; yağsız sucuk kullanıyorsanız, biraz daha sıvı yağ ilave edebilirsiniz. Lezzet açısından, taze baharatlar eklemek yemeğinizi zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze ekmek, domates ve salatalıkla mükemmel uyum sağlar. Ayrıca çay ile birlikte sunmak, kahvaltınızdaki lezzeti artıracaktır.
