Fırında Kaşarlı Patates Graten: Misafirlerinizi Şımartacak Lezzet
Tarife Giriş
Fırında kaşarlı patates graten, ince dilimlenmiş patateslerin krema, süt ve kaşar peyniri ile harmanlanarak fırınlandığı bir tariftir. Patatesler yumuşak, kremsi bir kıvam alırken, üstteki kaşar ise mükemmel bir çıtırlık kazanır. Hem ana yemeklerin yanında servis edilebilir, hem de tek başına harika bir atıştırmalık olarak sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Yan Yemek
- Mutfak: Fransız Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 200 ml krema
- 100 ml süt
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Bir tutam muskat cevizi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin.
- Bir kabın içinde krema, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve muskat cevizi karıştırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine patates dilimlerini döşeyin. Hazırladığınız krema karışımını patateslerin üzerine dökün.
- Üzerine kalan kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika boyunca pişirin.
- Üstü altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin, ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin cinsi, yemeğin lezzetini etkileyebilir. Mümkünse nişastası yüksek olan unlu patatesleri tercih edin, böylece daha kremsi bir sonuç elde edersiniz. Ayrıca, muskat cevizi miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Graten, fırından yeni çıkmışken en lezzetlidir, sıcak tüketmenizi öneririm.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeği, ızgara etler, tavuk veya sebze yemekleri ile servis edebilirsiniz. Yanında taze bir yeşil salata, özellikle roka ve parmesan ile harika bir uyum sağlar.
