Hızla Tazeleyici: Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotunun yoğurt ve baharatlarla buluştuğu pratik bir tariftir. 10 dakikada hazır olan bu sağlıklı salata, hem lezzetli hem de destekleyici bir atıştırmalık veya mezedir. Yoğurtun kremsiliği ile semizotunun hafif acılığı mükemmel bir uyum sağlar. Baharat ve limon ile zenginleştirildiğinde, sadece sağlıklı değil, aynı zamanda doyurucu bir lezzet elde edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata, meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 100 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze semizotu
- 200 gram yoğurt
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Semizotunu iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir kenara bırakın.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını ve limon suyunu karıştırın.
- Yıkanmış semizotunu hazırladığınız yoğurt sosunun içine ekleyin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin, tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Servis tabağına alın ve soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Semizotunu seçerken taze ve canlı yeşil olanları tercih edin. Yoğurt, mümkünse ev yapımı veya organik olursa, lezzeti ve sağlığı artırır. Salatanızı daha zengin bir tat elde etmek için, üzerine biraz ceviz veya nar taneleri ekleyebilirsiniz. Yemeğinizi sunmadan önce bir süre buzdolabında bekletirseniz, daha ferah bir tat elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık yemekleri veya közde sebzeler ile harika bir uyum sağlar.
