Hızlı ve Pratik Börek Tarifleri ile Misafirlerinizi Şaşırtın
Tarife Giriş
Bu pratik börek tarifleri, yufka ile yapılan çıkması kolay, lezzet dolu böreklerdir. İçine ekleyeceğiniz peynir, patates veya sebzeler ile akşam çaylarınızı taçlandıracak, misafirlerinize de sunabileceğiniz enfes atıştırmalıklar haline gelecektir. Hazırlaması oldukça kolay, dakikalar içinde fırına verebileceğiniz bu börekler, herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram lor peyniri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı süt
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Yufkalardan birini tezgaha serin ve zeytinyağı ile yağlayın.
- Üzerine ikinci yufkayı koyup, yeniden yağlayın.
- Yufkaların bir kenarına peynir karışımını ekleyin ve rulo şeklinde sarın.
- Hazırlanan ruloyu şekil vererek tepsiye yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta ve süt karışımını sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Börek yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, yufkaların kurumasını önlemektir. Yufkaları kat kat yağlayarak kullanmak, hem lezzetini artırır hem de çıtır bir dokusu olmasını sağlar. Ayrıca böreklerinizi fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sürmek, pişirken güzel bir renk ve parlaklık kazandırır. Sıcak servis yaparak lezzetlerini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu börek tarifi, yanında yoğurt, salata veya çay ile mükemmel bir uyum yakalar.
