Hızlı ve Pratik Tavuklu Bezelye Yemeği
Tarife Giriş
Pratik tavuklu bezelye yemeği, tavuk göğsü, taze bezelye ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, leziz bir ana yemektir. Tarifte öncelikle tavukları küp şeklinde doğrayarak soteleyip, bezelye ile lezzetlendirdikten sonra birkaç baharat eklenir. Hızla pişirilip servis edilen bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 250 gram taze bezelye
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın, tencereye ilave edin ve kızarana kadar kavurun.
- Bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Tavuk suyu veya su, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin, limon suyunu ilave edin ve ocaktan alın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuklu bezelye yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları vardır. Tavuk etinin zamanında pişmesi için önceden tam bir şekilde doğramak oldukça önemlidir. Taze bezelye kullanıyorsanız, daha lezzetli sonuçlar elde edersiniz. Bu yemek, isterseniz bezelye yerine havuç veya patates gibi farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya taze bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
