Pratik Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotu ve yoğurtun buluştuğu sağlıklı bir tarif. Semizotunu yıkayıp doğradıktan sonra yoğurt, sarımsak ve limon suyu ile karıştırarak hafif bir salata elde edersiniz. Zeytinyağıyla tatlandırabileceğiniz bu salata, sıcak yaz günlerinde serinlemek için harika bir seçenek. Pratik yapılışıyla hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, 20 dakikada hazırlanmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Yapılışı
- Semizotunu iyice yıkayın ve doğrayın.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu ve tuzu karıştırın.
- Doğranmış semizotunu ekleyin ve gentle bir şekilde karıştırın.
- Zeytinyağı ile tatlandırın.
- Servis öncesinde birkaç dakika buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları
Semizotu alırken genç ve taze olanlarını tercih etmek, salatanızın lezzetini artıracaktır. İsterseniz sarımsağın miktarını artırarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Yoğurt miktarını damak zevkinize göre ayarlamak da oldukça önemlidir. Salatanızın üzerine ceviz veya fındık ekleyerek daha fazla vitamin ve lezzet katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında ızgara tavuk veya balık ile mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda pide veya köfte gibi daha ağır yemeklerin yanında da ferahlatıcı bir yan tat olarak sunulabilir.
