Tatlı Şöleni: Efsanevi İkramlar
Tarife Giriş
Tatlı şöleni, farklı tatlıların bir arada sunulduğu bir sofra şıklığı yaratıyor. Bu tarifle birlikte hazırlayacağınız baklava, profiterol, çikolatalı mousse gibi nefis tatlılar, misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Kolay ve pratik adımlarla hazırlanabilen bu tatlılar, tatlı krizleriniz için ideal bir çözümdür. Havalar ne olursa olsun, bu tatlı şöleni ile kendinizi şımartın!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 paket baklavası yufkası
- 200 gram ceviz içi
- 200 gram tereyağı
- 300 gram şeker
- 500 ml su
- 2 paket vanilin
- 1 paket profiterol hamuru
- 200 gram çikolata
- 250 ml krema
- 1 çay bardağı süt
Yapılışı
- Öncelikle baklava yufkalarını yağlı bir tepsiye serin ve arasına ceviz serpiştirin.
- Yufkaların her katını eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
- Baklavayı dilimleyerek fırında 180 derece açıkta 30 dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatın, ardından vanilin ekleyin ve baklavalara dökün.
- Profiterol hamurunu hazırlayın ve kızgın yağda kızartın.
- Çikolata ve kremayı bir kapta eritip profiterollerin içine doldurun.
- Servis yapmadan önce bütün tatlıları bir arada düzenleyerek sunum yapın.
Püf Noktaları
Tatlı şöleni hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, her tatlının yoğunluğunu ve tat dengesini korumaktır. Baklavanın yufkalarının inceliği, iyi bir tat için oldukça önemlidir. Profiterolün hamurunu tam kıvamında hazırlamak, iç harcının iyi köpürmesini sağlar. Ayrıca, tatlıları sunmadan önce, en az bir saat dinlendirirseniz tatlar çok daha belirgin hale gelir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tatlı şöleninizin yanında hafif bir Türk çayı ya da meyve suyu servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze meyveler ve çikolata sos ile tatlı tabağını zenginleştirebilirsiniz.
