Yazın Ferahlatıcı Lezzeti: Yoğurtlu Semizotu Salatası
Tarife Giriş
Yoğurtlu Semizotu Salatası, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanan hafif bir yaz salatasıdır. Taze semizotu, yoğurt, sarımsak ve limon suyu gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, kısa sürede sofralarınıza lezzet katacaktır. Salatanın yapımı sadece 15 dakikanızı alacak ve ferahlatıcı tadıyla tüm misafirlerinizi etkileyecektir. Salatayı ana yemeklerin yanında veya hafif bir öğün olarak tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze semizotu
- 150 gram yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı olarak karabiber
Yapılışı
- Öncelikle semizotunu iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir kenara alın.
- Bir kaba yoğurdu alın ve ezin. Ezilmiş sarımsağı ekleyin, ardından limon suyu ve tuzu da ilave edin ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız yoğurtlu karışıma süzülmüş semizotunu ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak karabiber serpin.
- Soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Semizotu salatanızın lezzetini artırmak için, yoğurtunuza birkaç dal taze nane veya dereotu eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, hem güzel bir aroma katacak hem de salatanızı daha ferah hale getirecektir. Ayrıca, sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Salatanızı servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek, malzemelerin daha iyi bir şekilde birleşmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu Semizotu Salatası, ızgara etlerin yanında, pita ekmeği veya taze ekmek ile harika bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca yanında bir bardak soğuk ayran, yaz için mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır.
