Sağlıklı Fırında Patates Kızartması Tarifi
Tarife Giriş
Fırında patates kızartması, patateslerin baharatlarla harmanlanıp, yüksek sıcaklıkta fırınlanmasıyla hazırlanır. Yağ kullanmadan çıtır çıtır bir lezzet elde etmenizi sağlar. Patatesler dilimlenir, baharatlarla ovulur ve üzerine birkaç damla zeytinyağı eklenir. Sonrasında fırında güzelce kızartılarak servis edilir. Sağlıklı, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri elma dilimi şeklinde, ince parçalara kesin.
- Büyük bir kasede, patates dilimlerini tuz, karabiber, toz sarımsak ve kekikle iyice karıştırın.
- Karışımı fırın tepsisine alın ve zeytinyağını eşit şekilde üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 20 dakika kadar pişirin. Tartışmasız en çıtır hali için ara sıra karıştırmayı unutmayın.
- Fırından çıkararak sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında patates kızartmanızı daha da lezzetli hale getirmek için baharatları damak tadınıza göre değiştirin. Paprika ya da acı biber salçası iyi birer alternatif olabilir. Patateslerinizi pişirme süresinde fırından çıkarıp, hafifçe sallamayı unutmayın. Böylece daha çıtır hâlde pişmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, patateslerinizi fazla kalın kesmemeye dikkat edin, ince dilimler daha iyi pişecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurtlu sos, zeytinyağı ile hazırlanmış yeşil salata veya ızgara et gibi seçenekler harika bir uyum sağlar.
